Bruna Espíndola

Comidinha fácil que fiz nesse final de semana. É uma das que mais gosto e dá para fazer rapidinho.

Sempre fiz essa receita com molho de tomate industrializado, mas, resolvi tentar um caseiro para ver se ficava bom e acabou ficando melhor que antes! Não peguei essa receita do molho em lugar nenhum, então, nem sei se é a maneira correta de fazer. Fiz da minha forma e achei que ficou bom assim.

Receita

- 1/2 pacote de frango desfiado (uso sempre o Rica)

- catupiry light

- 2 tomates

- 1 cebola

- 1/2 caixinha de creme de leite

- sal a gosto

- salsa a gosto

- orégano a gosto

- 1 colher de café de pimenta do reino

- chimichurri a gosto

- queijo ralado para salpicar

Uso esses temperos que tenho aqui, mas, pode acrescentar ou substituir por outros também. O segredo é ir provando para ver o que fica bom.

Modo de fazer

Refogue os tomates, a cebola e os temperos. Não precisa cortar certinho porque depois vai para o liquidificador e não vai fazer diferença. Quando ficar igual a segunda foto, está pronto.

Coloque tudo no liquidificador e bata até ficar homogêneo. Se preferir, bata menos para ficar com pedaços maiores. Depois de bater, coloque novamente na panela e misture com o frango desfiado e o creme de leite. Misture bem até engrossar um pouquinho. Vai ficar parecido com estrogonofe. É nessa hora que você vai provar para ver o que ficou faltando.